[:EL]
Το φαΐ είναι ευτυχία!
Και επειδή για όλους μας υπάρχουν μέρες, τι καλύτερο από το να φτιάξουμε τη διάθεση μας τρώγοντας;
Σίγουρα, ένα μπέργκερ ή μία πίτσα μας προσδίδουν χαρά και μόνο στην όψη τους, μιλώντας όμως επιστημονικά, υπάρχουν ορισμένες τροφές που τονώνουν τη διάθεσή μας με φυσικό τρόπο. Πάμε να δούμε μερικές από αυτές;
1.Καρύδια
Εξαιρετική πηγή μαγνησίου -το οποίο έρευνες έχουν δείξει πως μπορεί να μειώσει τα συμπτώματα της κατάθλιψης- αλλά και φωσφόρου, τα ωμά καρύδια περιέχουν άφθονα θρεπτικά συστατικά. Κάποια από αυτά είναι το φολικό οξύ, οι πολυφαινόλες, η βιταμίνη Ε και η μελατονίνη, καθένα από τα οποία φαίνεται να βοηθά στην ενίσχυση του αισθήματος χαράς.
2.Στρείδια
Γνωστά ως αφροδισιακά, τα στρείδια βοηθούν σημαντικά στην καλή ρύθμιση της διάθεσης αλλά και της μνήμης μας, αφού αποτελούν εξαιρετική πηγή ψευδάργυρου και βιταμίνης Β-12. Μάλιστα, έπειτα από έρευνες παρατηρήθηκε πως η κατανάλωση στρειδιών βοηθά στην θεραπεία ορισμένων ασθενειών.
3.Μαύρη σοκολάτα
Η μαύρη σοκολάτα έχει πληθώρα οφελών για την υγεία, μία από τις οποίες είναι και η μείωση της κορτιζόλης, ορμόνης του στρες. Λίγες μικρές μπουκίτσες σε καθημερινή βάση είναι αρκετές για να απελευθερωθούν στον εγκέφαλο ενδορφίνες οι οποίες συμβάλλουν άμεσα στην βελτίωση της ενεργητικότητάς μας.
4.Κουρκουμάς
Το Ινδικό μπαχαρικό δε θα μπορούσε να λείπει από τη λίστα αλλά και από πολλές ακόμη. Όπως πολλοί ερευνητές ανακάλυψαν, η κουρκουμίνη, η σύνθεση στην οποία οφείλεται και το κιτρινωπό χρώμα του κουρκουμά, ήταν αποτελεσματική στη μείωση του στρες, στην βελτίωση του ύπνου καθώς και στην άμυνα των αντιοξειδωτικών.
5.Σπανάκι
Κάτι ήξερε ο Ποπάυ! Ο παιδικός μας ήρωας απολάμβανε καθημερινά το συσκευασμένο του σπανάκι, αφού εκτός από πηγή σιδήρου αποτελεί και εξαιρετική πηγή μαγνησίου, ψευδαργύρου και φολικού οξέος, τα οποία ελαττώνουν το άγχος και καταπολεμούν την κατάθλιψη.
6.Γιαούρτι και Κεφίρ
Η βιταμίνη Β-12 σχετίζεται άμεσα την ψυχική υγεία και η έλλειψη της έχει συνδεθεί με υψηλά ποσοστά κατάθλιψης. Το γιαούρτι και το κεφίρ, δύο γαλακτοκομικά καλλιέργειας βακτηρίων, είναι πλούσια σε βιταμίνη Β-12 κι έτσι μπαίνουν στη λίστα με τις τροφές που μας δίνουν ένα boost παραπάνω!
7.Ντομάτα
Από τη λίστα δε θα μπορούσε να λείπει η ντομάτα και το φημισμένο της λυκοπένιο! Το συστατικό αυτό παίζει ένα ρόλο-κλειδί στην αντιμετώπιση των εγκεφαλικών φλεγμονών που με τη σειρά τους δρουν υπέρ της ευδιαθεσίας των ανθρώπων που την καταναλώνουν.
Και κάτι για τη δίψα…
8.Καφές
Ναι, ναι. Το αγαπημένο μου ρόφημα έχει κι άλλες μαγικές ιδιότητες. Η καφεΐνη, σύμφωνα με τη Σχολή Δημόσιας Υγείας του πανεπιστημίου Χάρβαρντ, όχι μόνο ερεθίζει το κεντρικό νευρικό σύστημα αλλά μπορεί να λειτουργήσει και ως ήπιο αντικαταθλιπτικό τονώνοντας την παραγωγή ορισμένων νευροδιαβιβαστών στον εγκέφαλο, συμπεριλαμβανομένης της σεροτονίνης, της ντοπαμίνης και της νορανδρεναλίνης.
9.Πράσινο τσάι
Έρευνα που διεξήχθη στην Ιαπωνία έδειξε πως εάν καταναλώνουμε πάνω από πέντε κούπες πράσινο τσάι τη μέρα, τα επίπεδα ψυχολογικού στρες είναι πιθανό να μειωθούν κατά 20% περισσότερο απ’ ότι αν καταναλώναμε μοναχά μία. Αν, λοιπόν, το πράσινο τσάι λείπει από τη ζωή σας, είναι μία καλή ευκαιρία να το εντάξετε στην καθημερινότητά σας για λίγα παραπάνω κέφια!
[:]
